Щи зеленые

💚 Бульон мясной (у меня говяжий)
💚 Мясо
💚 Щавель пучок
💚 Яйца 5 шт
💚 Картофель 2 шт
💚 Лук 2 шт (или одна большая)
💚 Зелень 💚 Сметана (для подачи)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🍲 Отварить мясо и порезать мелкими кубиками 🍲 Процедить бульон (при необходимости)
🍲 Картофель нарезать тонкими брусочками и отправить вариться в бульон ~20 мин.
🍲 Добавить мясо
🍲 Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета и отправить  к свареному картофелю 🍲 Яйца отварить и мелко нарезать
🍲 Нашинковать щавель и зелень
🍲 Бульон посолить и добавить яйца, щавель и зелень.  Поварить мин.5 и суп готов👍 Подавать со сметаной